一.小(xiǎo)雪(xuě)节气的由来
“小(xiǎo)雪(xuě)”是反映天气现象的节令,“小(xiǎo)雪(xuě)”时值阳历11月下半月,农历十月下半月。雪(xuě)小(xiǎo),地面上又(yòu)无积雪(xuě),这正是“小(xiǎo)雪(xuě)”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说:“小(xiǎo)雪(xuě)气寒而将雪(xuě)矣,地寒未甚而雪(xuě)未大也。”这就是说,到“小(xiǎo)雪(xuě)”节由于天气寒冷,降水形式由雨变為(wèi)雪(xuě),但此时由于“地寒未甚”故雪(xuě)下得次数少,雪(xuě)量还不大,所以称為(wèi)小(xiǎo)雪(xuě)。因此,小(xiǎo)雪(xuě)表示降雪(xuě)的起始时间和程度,小(xiǎo)雪(xuě)和雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。小(xiǎo)雪(xuě)节气中说的“小(xiǎo)雪(xuě)”与日常天气预报所说的“小(xiǎo)雪(xuě)”意义不同,小(xiǎo)雪(xuě)节气是一个气候概念,与天气上的小(xiǎo)雪(xuě)无必然联系,它代表的是小(xiǎo)雪(xuě)节气期间的气候特征;而天气预报中的小(xiǎo)雪(xuě)是指降雪(xuě)强度较小(xiǎo)的雪(xuě)。雪(xuě)是寒冷天气的产物(wù)。气象學(xué)上把下雪(xuě)时水平能(néng)见距离等于或大于1000米,地面积雪(xuě)深度在3厘米以下,24小(xiǎo)时降雪(xuě)量在0.1-2.4毫米之间的降雪(xuě)称為(wèi)“小(xiǎo)雪(xuě)”。
二.小(xiǎo)雪(xuě)的来历介绍
俗话说“小(xiǎo)雪(xuě)地封严”,指的是小(xiǎo)雪(xuě)之后大小(xiǎo)江河陆续封冻。农谚道:“小(xiǎo)雪(xuě)雪(xuě)满天,来年必丰年。"这里有(yǒu)三层意思,一是小(xiǎo)雪(xuě)落雪(xuě),来年雨水均匀,无大旱涝;二是下雪(xuě)可(kě)冻死一些病菌和害虫,来年减轻病虫害的发生;三是积雪(xuě)有(yǒu)保暖作用(yòng),利于土壤的有(yǒu)机物(wù)分(fēn)解,增强土壤肥力。因此俗话说“瑞雪(xuě)兆丰年”。
三.小(xiǎo)雪(xuě)节气饮食风俗
腌腊肉
小(xiǎo)雪(xuě)后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候,小(xiǎo)雪(xuě)节气后,一些农家开始动手做香肠. 腊肉,等到春节时正好享受美食。
吃糍粑
在南方某些地方,还有(yǒu)农历十月吃糍粑的习俗。古时,糍粑是南方地區(qū)传统的节日祭品,最早是农民(mín)用(yòng)来祭牛神的供品,有(yǒu)俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。
晒鱼干
小(xiǎo)雪(xuě)时台湾中南部海边的渔民(mín)们会开始晒鱼干,储存食粮。乌鱼群会在小(xiǎo)雪(xuě)前后来到台湾海峡,另外还有(yǒu)旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可(kě)以捕到“豆仔鱼”。
吃刨汤
小(xiǎo)雪(xuě)前后,土家族群众又(yòu)开始了一年一度的“杀年猪,迎新(xīn)年”民(mín)俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛,吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新(xīn)年”民(mín)俗活动中,用(yòng)热气尚存的上等新(xīn)鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称為(wèi)“刨汤”。
四.小(xiǎo)雪(xuě)养生习俗
1、起居在冬季,应早睡晚起,不要熬夜。起居要做好御寒保暖,防止感冒的发生。白天注意开窗通风。每天晚上要在10点上床,用(yòng)热水泡泡脚,并按摩足底的涌泉穴。
2、饮食小(xiǎo)雪(xuě)节气,宜吃温性食物(wù)和益肾的食品。温性食物(wù)有(yǒu)核桃、葡萄、栗子、鸡、虾、生姜、胡椒等;益肾食品有(yǒu)腰果、山(shān)药、芡实、紫米粥、白果、核桃等。另外,要多(duō)吃黑色食品如黑木(mù耳、黑芝麻、黑豆等。就是说,要遠(yuǎn)“三白”:糖、盐、猪油;还要近“三黑”:第一个是木(mù耳,第二个叫紫菜,还有(yǒu)一个是紫米,三个黑的对人比较好,这就是养生专家推荐的遠(yuǎn)“三白”、近“三黑”。
3、运动小(xiǎo)雪(xuě)节气中,天气时常是阴冷晦暗,绿色植被和红色花(huā)卉减少,此时人们的心情也会受其影响,特别容易引发抑郁症,所以应调节自己的心态,保持乐观,经常参加一些户外活动以增强體(tǐ)质。
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